Ignacio Serra, presidente de la Asociación Empresaria, Hotelera y Gastronómica, AEH y G, dijo que hay que trabajarla, se cambió la idea que uno tenía de que la gente venía, hay que ir a buscarla, dijo en relación a la temporada.

“Nunca estamos conformes, siempre queremos más, siempre a uno le parece poco. Hoy estamos en un 65 % entre semana y estamos en un 85 % en ocupación los fines de semana. Otro tema, es que han habido aumentos de precio en las locaciones, en algunos casos por encima de la inflación y en otro por debajo”, dice Serra.

Otro aspecto es el de la inversión, el mantenimiento: Hay que preguntarse por qué tenemos menos gente. Creo que tenemos que preguntarnos si hicimos la inversión que había que hacer. ¿Estás acorde con lo que está buscando la gente?...es una pregunta que tenemos que hacernos ¿atendemos a la gente con una sonrisa? Echar la culpa hacia afuera no corresponde.

Con la honestidad que se le reconoce a Serra, ‘el admite si el valor que se forma por la evaluación de la entidad es un elemento como para darle credibilidad en lo que refiere a considerarlo fehaciente.

¿El por qué no nos elige la gente, es la pregunta clave?...pero quien se la hace y difunde la respuesta…