Según diversas informaciones, esta jornada se conmemora desde el año 2000 con el objetivo de ​generar conciencia sobre las enfermedades cardiovasculares, su prevención, control y tratamiento.

Es importante recordar que estas son la primera causa de muerte en el mundo. Los infartos de miocardio y los accidentes cerebro vasculares se cobran 17 millones de vidas al año. Y se estima que la cifra ascenderá a 23 millones para el año 2030.

Una gran proporción de estas muertes podría evitarse con una alimentación saludable que reduzca el consumo de sal, con ejercicio físico y evitando el consumo de tabaco.