PINAMAR - El presidente de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de Pinamar, Ignacio Serra, resaltó que 'de 2013 que no se habilita un nuevo hotel en Pinamar' pero comentó que 'los hoteleros invirtieron mucha plata, un esfuerzo muy grande y la gastronomía viene mejor por los nuevos emprendimientos, todos los años hay uno nuevo'.

Por otro lado, opinó que 'el PreViaje es buenísimo para nosotros, más cuando se aplica fuera de temporada, ojalá se convierta en ley'.

Fin de semana

Serra explicó que 'hay una elección de por medio, hay poca expectativa, pocas reservas y poco movimiento para lo que es un fin de semana largo'.

Estimó que 'hasta ayer estábamos rondando un 30 por ciento' de reservas y afirmó, de cara a la temporada de verano, que 'tarifas hay, el asunto es cómo lo pagás...si pagás en el momento, te respetan la tarifa'. Consideró al respecto que 'es un acuerdo entre las partes, antes era el 30 por ciento de seña y el 70 por ciento al momento de ingresar'.

'Día a día aumentan los precios; en mi local optamos por no cambiar todos los días, lo hacemos cada 10 ó 15 días', detalló y dijo: 'estamos casi igual que Buenos Aires, después está el servicio. Un circuito en una bodega vale 150 mil pesos con un menú de 7 pasos, pero te dan una experiencia en una bodega'.